Bonjour

A l'éducation nationale, les temps de collation ont été supprimés. Je pense que certaines activités autour des fruits (épluchage de pommes, bananes, noix, noisettes, distribution de raisin secs par un enfant...) peuvent être utiles et ne sont effectivement pas des gâteaux ni du sucre et les quantités restent très modestes.

Les enfants n'ont à priori pas besoin de plus de 4 repas (avec le gouter). C'est aussi un apprentissage que d'attendre l'heure des repas, nécessaires au système digestif pour avoir le temps de se reposer entre deux repas.

Pour les enfants qui arrivent à l'école sans manger, il est 'nécessaire de rappeler aux parents de l'importance des petits déjeuners...

Bonjour,

De notre côté, à l'école Vatosoa Madagascar, nous avons une collation individuelle mais composée que de légumes ou de fruits et à quantité limitée. Par exemple une banane, une biscotte ou des concombres . Nous les sensibilisons à l'alimentation saine ainsi qu'au respect des quantité et horaire de goûter pour qu'il puisse comprendre que les autres camarades ont leur part aussi.

bonjour, 

pour ma part, je pense que si l'enfant a eu le temps de manger à la maison il n'y aurais pas besoin de collation à 10h, comme ca il mangera mieux son repas du midi mais lorsque j'étais en stage en guyane dans une école à la pédagogie alternative les enfants qui arrivait à 7h00 prenait leurs petit déjeuner durant le temps périscolaire et a 10h ils avaient droit a uniquement des fruits en petite quantité les activité commençais  8H30

Bonjour,

Nous avons 2 chariots : un pour les lunch box midi et un autre pour le goûter des enfants qui reste en garderie.
Quand à la collation elle se fait le matin entre 9h et 10h15, mais cela n'ai pas une collation à proprement dite, mais une activité de pressage de clémentine, ou d'épluchage de cacahuète nature, de noix, ou de découpage de fruits.

Bonsoir 

Dans notre école les enfants ont une collation vers 9h, certains parents non pas le temps de les laisser bien déjeuner le matin. 

Nous leurs laissons à disposition :1 biscotte qu'ils peuvent tartiner avec du miel ou de la compote/ fruits/ fruits secs.

Les enfants peuvent se servirent qu'une fois et libre de le prendre ou pas .

Bonjour,

J'ajouterai, que pour les repas, la nourriture, l'alimentation, la nutrition, NOUS devons également être exemplaire si nous voulons "convaincre" l'enfant, qu'incarner un comportement responsable de sa santé, de notre environnement, de la vie est une des bases pour préserver de plus grandes chances de développer son potentiel. En effet, il est nécessaire de repenser TOUS notre rapport à l'alimentation. Alors, en plus de notre rôle d'éducateur-rice/d'assistant-e, il est judicieux de co-éduquer. Par exemple, en intéressant les enfants mais pas seulement, les adultes présent également, à ce que contiennent nos lunch-box et les bienfaits que cette nourriture dont nous nous alimentons participe à notre santé physique, mentale et émotionnelle. Il est par exemple important selon moi, de bien définir la différence entre ce qui peut paraître bon au goût et ce qui est bon pour la santé et d'ainsi évoquer simplement que tel aliment participe à une peau, des cheveux et des ongles plus beaux, préserve la vision, protège le coeur,... que grâce aux récentes études scientifiques, les intestins ont un rôle majeur dans notre santé... De cette façon, c'est gagnant-gagnant! Tous au sein de l'école participe à la modélisation d'une bonne alimentation et les enfants relaient chez eux et autour d'eux la bonne attitude à avoir vis-à-vis des aliments néfastes pour la santé ainsi que l'apport dont le corps à besoin.

Aussi, les aliments brutes, mangés et cuisinés, avec peu de transformation/adjonction de sucre/gras/sel (ce qui donne l'onctuosité d'un plat) ont un pouvoir plus rassasiant. Il est évident que des enfants qui ont goûté, même peu de fois, en-dehors de l'école à des mets industriels ou mêmes à des recettes maison faites à l'école, qui sont parfois trop sucrées et/ou grasses si nous les suivons à la lettre, développent l'appétence de l'enfant pour l'onctuosité et recherchera à se nourrir de cette sensation de plaisir intense. 

C'est également une éducation que de S'INTÉRESSER à une bonne alimentation et dans sa juste mesure ; car un corps respecté dans sa nature physiologique est l'une des voies fondamentales pour développer sainement les autres dimensions de son être (mentale, émotionnelle, spirituelle).