Merci de cet envoi et de ce joli travail !
Voici quelques retours qui vous permettront je l’espère d’améliorer encore la qualité de votre présentation.

Qualité du matériel

• le plateau carré est tout à fait adapté pour cette présentation
• pour que les enfants puissent avoir les repères dont ils ont besoin pour leur pliage, vous veillerez à tracer les traits de chaque côté de la feuille. Voir apparaître la ligne rouge sur la seconde face constituera en outre un point d’intérêt au cours du pliage. Personnellement, j’imprimais une face et je traçais les traits à la main avec un stylo rouge et une règle de l’autre côté.
• vous le savez probablement déjà, mais les feuilles ne seront pas préalablement pliées
• je vous conseille de placer les feuilles dans un trieur, une case par catégorie de pliage, et, si vous le souhaitez, de fabriquer une pochette pour chaque type de pliage, pour un rangement plus ordonné  

Déroulement 

• pour rappel, en amont de la manipulation, vous inviterez l’enfant à l’étagère, lui montrerez avec quel pliage vous allez travailler, et lui demanderez de poser sur le plateau une feuille pour vous et une feuille pour lui. Et à la fin, avant de ranger, vous proposerez à l’enfant de recommencer le pliage autant de fois qu’il le souhaite, et vous resterez avec lui aussi longtemps qu’il en aura besoin (pour beaucoup, à ce stade, cela veut dire jusqu’à ce que son attention soit épuisée… et cela peut parfois prendre du temps 😉 !).
  Et vous n’avez pas oublié la phrase rituelle, tellement importante pour la construction de l’autonomie et de la volonté de l’enfant “et maintenant que tu sais…” !
• vos gestes sont précis, bien décomposés, vous avez peu de gestes “parasites”, et vous avez bien “dans les mains” les différentes étapes des pliages
• n’hésitez pas à ralentir encore vos gestes, surtout pour les derniers pliages, pour rendre votre présentation encore plus puissante
• vous pourrez poser les pouces dans les coins inférieurs de la feuille, les faire glisser vers l’avant pour repousser les coins, jusqu'à ce que la feuille saute et que les pouces passent dessous. C’est un coup de main à prendre, mais c’est assez fascinant pour de nombreux enfants.

Posture 

• vous pensez à vous adresser à l’enfant, votre ton de voix est doux et posé, votre attitude bienveillante, vous parlez peu, ce qui permet à l’enfant de focaliser son attention sur vos gestes
• je ne vois pas votre visage sur la vidéo, donc vous faites peut-être déjà ce que je vais vous proposer : nous utilisons beaucoup nos expressions et notre gestuelle pour mettre en évidence nos intentions et attirer l’attention de l’enfant sur certains gestes plus délicats. Ici par exemple, plutôt que de dire à l’enfant : “regarde, je fais glisser mes pouces doucement vers l’avant et le papier “saute” au-dessus” ou “tu vois, je fais attention à bien placer les coins l’un sur l’autre”, nous regardons le papier avec une attention plus marquée et un mouvement plus lent qui vont attirer l’attention de l’enfant sur cet élément.

Et maintenant… je vous invite à manipuler encore plusieurs fois afin d’intégrer tous ces éléments, avant de présenter ce matériel à un enfant ☺.